La cucina

Il menù segue con attenzione la stagionalità dei prodotti per poter offrire sempre freschezza e qualità. Immancabilmente preparati dal chef Bruno che con la sua esperienza internazionale ha ripreso la tradizione della cucina locale con un piccolo tocco di interpretazione personale.
menù proposti riflettono la varietà e genuinità dei tradizionali piatti piemontesi, preparati con prodotti tipici di alta qualità.
Un'attenta cura nella selezione dei vini locali consente di presentare una "carta dei vini"  avente il piacevole compito di esaltare i già ricchi sapori della tavola.